乡村旅游(农家乐)经营管理提升培训
乡村旅游农家乐虽是一个新兴朝阳产业,在青岛的发展却已初具规模,但整体发展却良莠不齐,经营业户素质参差不齐,每年旺季总有大量顾客投诉,总体上还是一个缺乏规范、管理滞后的市场。为了提高农家乐经营管理水平,培养出一批素质高、业务精的农家乐经营与管理人才,更好推进我市乡村旅游健康发展,我院集中优势师资,对农家乐进行深入研究,开发了针对农家乐经营管理的提升培训课程。
一、培训时间:
每期3天,循环开班
二、培训地点:
中国•青岛
三、培训对象:
青岛及山东区域各农家乐经营户负责人、从业人员。
四、培训方式:
案例分析、现场考察;
五、核心课程:
n农家乐从业人员形象塑造
n农家乐经营创新及发展趋势
n农家乐特色菜肴开发
n农家乐服务规范与技巧
n农家乐宣传与营销策略
n农家乐服务质量管理与提升
n农家乐室内环境设计